主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。香菇醬炒鍋從類型上分為手動、半自動與全自動。從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油、電加熱導熱油和電磁加熱方式。

炒料機

　　塑料炒料機產品優勢
　　1、本產品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中處于領先地位。
　　2、該塑料炒料機設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，升溫快，節約能源。從而使產量提高。
　　3、刮底攪拌系統，完全解決高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。
　　4、自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜90度，倒料無死角，易于清洗，降低勞動力，提高生產效。

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